按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
“所以说,王师傅,”权悠雪微微回头一笑,“您应该庆幸,刚才夏米丹没有把菜端上去才是,你刚才煲的药膳是养胃的没错,可是对于刚刚康复的胃病病人来说,这也是致命的,他不适合。不信,你自己可以查查食谱。还有,那个栗子爆炒鸡块,以前艾先生是喜欢吃,可是现在不行,板栗虽然有健脾胃、益气、补肾、强心的功用,但是对于脾胃虚弱的人来说,吃多了容易胀肚。”
王师傅听的彻底傻眼,后生可畏,他当了几十年大厨,今天却被一个女孩子说的哑口无言。
什么是人外有人,天外有天,他这才明白,自己的自以为是是多么可笑。
给读者的话:
第二更喽
正文 92、熟悉的味道
权悠雪的一席话,听得王师傅心惊肉跳,他摸了摸心口,幸亏菜没有送过去,不然艾先生有个什么不好,首先他这个高级厨师就不要做了。
当了一辈子大厨,没想到被一个女孩子给打败了,人家分析的合情合理,他的头上冷汗直冒。
人外有人,天外有天,他现在真的觉得后生可畏,自己一直跟唐岸松比,就是唐岸松走了,他还一直较着劲。他以为今天自己用心做的菜一定会博得艾先生的好评,没想到被权悠雪这么一说,他错了,不仅仅错了,还差点会出大事。
“艾先生,您的菜来了!”王亚烈端着菜放到餐桌上,然后热情地作了个请的手势。
慕沛安一愣,然后不悦地说:“亚烈,怎么是你,传菜生呢?”
“亚烈你好!”艾先生笑着伸过来和王亚烈握手,同样惊奇地问:“你今天不当经理了吗?”
艾此刻的幽默却让王亚烈不知道如何回答,他只能脸上僵硬地牵起笑意,说:“刚才传菜生不舒服,所以我就………”
“没事,没事,过来一起吃吧。”艾和王亚烈比较熟识,他一说,慕沛安示意两旁的服务生给王亚烈拉开椅子。
坐定了,王亚烈这才偷偷地擦了擦手心的汗。不知道,权悠雪现在做的怎么样了?
她到底行不行啊?
后厨里。
权悠雪熟练地把豆腐从中段拦腰一分为二,放在案板上,然后把切豆腐的刀先用水冲洗了一下保证豆腐不会粘刀。切豆腐讲究的就是切薄片,而且刀要快手要稳,王师傅起初的怀疑完全消散,只见权悠雪根本就是行家里手,不但不扶着豆腐,正是用了厨师最上乘的切豆腐手法:悬腕。
就是他切豆腐有时候手都会抖一下,可是他眼一直盯着,权悠雪完全是一气呵成,一手持刀,另一手食指第二关节轻触刀侧面,延豆腐长端,直刀切,慢慢挪动,切的薄片。
果然有天赋,这水平他也只见过唐岸松唐师傅有一次这么操作过。
他不是死板的人,这也是个很好的学习机会,他看着豆腐切成薄片,连忙问:“权悠雪,你这是要做豆腐汤还是?”
权悠雪用食指轻触刀侧,直刀慢慢切细,切完后轻轻把它放入水盆里,一块手上整的豆腐入水一划,千丝万缕细如发丝的豆腐丝煞是好看;不但薄厚均匀,而且不散不断。
“三菌豆腐汤。”权悠雪说着已经把金针菇,姬菇和白玉菇快速地洗干净切好,等到水一开锅,只加入一点点调味就放了进去。
她一边做一边说:“菌类之所以被称为山珍,就是因为它含有多种氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质,纤维素含量也远远超过一般蔬菜,我做三菌豆腐汤而不是做药膳,是因为用山珍菌吊出来的鲜汤里可以挥发出大量的微量元素硒、锌、铁,菌类性寒,但是和汤滚就会变得温和。这对于艾先生消化道有帮助,既健康又养生。”
王师傅吸了口气,急忙问:“悠雪,你怎么会做菜,而且懂得这么多?你的师傅是哪个?”这样的刀工不是一蹴而就的,肯定这个女孩有名师指导,他很想知道他是他们厨师界哪个隐士高人。
权悠雪笑了笑把汤盛出来,淡淡一笑说:“哦,我只不过跟一个厨师有缘,学了点而已。”她当然不能说自己的师傅是自己的爸爸唐岸松,只能含糊而过。
权悠雪不说当然他也不好再追问,看着她把另一样菜起锅,王师傅彻底是心服口服,如果她不是个女孩,就是做大酒店的主厨都不过分。
“好了,还算来得及补救,”权悠雪看了看,然后拿旁边的白毛巾把手擦了擦,估计艾先生也等急了。
餐厅里。
艾一边吃一边皱起眉头。
“艾先生,是不合您的口味还是?”作为中餐厅的经理,王亚烈看着艾不满意的表情连忙出声询问。
“nonono!”艾摆了摆手,叹了口气:“味道也很好,只是我很想念唐岸松师傅,他做的菜的味道,已经俘获了我的味蕾。”
提到唐岸松师傅,王亚烈也跟着叹息了一声,一手独门唐家菜为他们中餐厅赢得了不少的荣誉和尊贵的客人,就是现在还偶尔有客人来点名要找唐师傅。可惜啊,才五十多病逝的确遗憾,对于他来说感觉是损失了一个不错的朋友,对于幕氏来说,损失的是一个特别顶级的人才!
服务生把刚刚做好的汤和菜品端了上来,还没有吃,艾就激动地喊了起来:“三菌豆腐汤!”
慕沛安盯着餐厅上白汤,不悦地侧身问:“好像我让做的不是这个汤吧?”
或许是他的眼神太冷,服务生吓得浑身冒汗,这可是唐师傅让送过来的,她也不知道送的对不对呀。
艾连忙兴奋地说:“安,我就喜欢这个汤,等等我先尝尝。”
他第一次点唐岸松做菜,其中一道汤就是三菌豆腐汤,当时他也非常生气,这么白拉拉一点点搭配都没有的汤,他实在是提不起兴趣。可是唐师傅却说他胃不好,得养。喝了他一口汤,从此就喜欢上了他的手艺。
无论是什么菜,只要是唐师傅总能把最普通的最平淡的发挥到极致,做出最美味的菜肴。
那种吃进口中,淡淡并不油腻但是又回味无穷的滋味,想想他都觉得是一种享受。此刻看到这熟悉的汤,艾实在忍不住了,他拿起骨瓷小勺顾不得烫,吹都没吹就放到了唇边。
喝了一小口,艾闭上眼睛,那种滋味几年都没有尝到。
“不对?”慕沛安看着艾,问。
紧接着,王亚烈也凑过来,他用勺子喝了一小口,然后惊讶地张大了嘴巴。
和艾一样,王亚烈简直不敢相信,眼前的汤如此鲜美,更不敢相信,这汤居然是那个权悠雪做出来的。
慕沛安看着两个人一个张大嘴巴,一个闭着眼睛很是不解,这道汤有什么特别的吗?
忽然,艾站了起来,激动地对慕沛安说:“安,就是这个熟悉的味道!”
给读者的话:
第三更走起
正文 93、我,可以做你的朋友吗
艾站起来,对着慕沛安无比激动地说:“安,就是这个熟悉的味道,太棒了!”
“我要见见今天做菜的厨师!”
慕沛安微微倾身,对着旁边的服务生低声说:“请王师傅过来一下。”
“哦,好的。”服务生赶紧低头往出走。
后厨里。
王师傅连连摆手,推辞说:“不,我不去。”
“那可不行,”服务生笑着说,“刚才艾先生夸你做的三菌豆腐汤好喝呢,还说必须要见你。走吧,王师傅。”
看了看旁边的权悠雪,王师傅为难地说:“可是,这道汤不是我做的,我去也不合适啊。”
“不是你做的?”服务生惊讶地看着旁边的女孩,难道是她?怎么可能呢,她不是分配过来的新人吗?
“悠雪,还是你去吧。”王师傅笑了笑,这是好事又不是坏事,他不知道为什么权悠雪要拒绝。
能得到艾先生的夸赞,总裁的赏识,从一个小员工很快晋升这是多少人求之不得的,他还一直想能够得到艾先生的肯定呢,不过经过这次他也明白,的确,他是技不如人,别说以前的唐岸松唐师傅,就是眼前的小女孩都要胜他三分。
对于这个女孩,王师傅此刻却是真心实意地佩服。
想到要面对那个男人,权悠雪心里犯怵,不是怕,而是想起他那张帅冷凌然的脸,冷冷的如同大理石就不想去,再说去了能怎么样,他还肯定得怀疑她,然后问东问西。暂时,她并不想把她的身份暴露出来,因为董事会那么多人,她不确定,到底是哪个人才是栽赃二叔,和害了爸爸的凶手。
可是此时此刻,她不得不面对这件事了,是福不是祸是祸躲不过,先是郭路要她给慕沛安做饭,现在夏米丹又让她帮忙,估计他也早就开始怀疑自己。
算了,走一步算一步。
到了餐厅门口。
权悠雪一眼就看见了坐在一个老外对面的慕沛安。他正手里拿着酒杯,酒杯反射过来他冷酷无波的脸,不知道是听到老外说了句什么,难得地露出一丝笑意。
妖孽男!
权悠雪心里偷偷评价着这个男人,虽然冷,狠,还在她的眼里是个混蛋,但是不可否认,的确是又酷又帅能迷倒一大片的型男。
她的眸子刚刚扫到,他的眼神也立刻看到了门口的她。
“是你?”慕沛安头微偏。
权悠雪深深吸了口气,然后走了进去。
“慕总好!王经理好!这位想必就是艾先生了,您好!”她不慌不忙上前,礼数周到的全体打了个招呼。在这个男人面前,做好做到滴水不漏别让他挑出毛病,他整她可不是一次两次。
“你是?”艾疑惑地看着眼前的女孩,长发挽成一个光滑的发髻套在发套里,奇怪的却是脸颊两侧的刘海,右边长长地遮住了姣好的容貌。一双眸子清亮透彻,很是吸引人。淡淡的妆容看着很舒服,就是身上的工作制服,穿在她身上看着也特别有气质。
看着艾在打量自己,权悠雪大大方方地微微一笑,说:“艾先生,是您要见我吗?”
“是你,真的是你吗?”艾激动地从椅子旁走过来,定定地看着眼前的女孩。
刚才的汤太好喝了,那种熟悉的味道让他几乎以为唐师傅亲手所做,可是站在他眼前的女孩彻底让他震惊了。
什么时候,慕氏有了这么厉害的女厨师?怪不得安说他会吃上正宗的唐家菜,应该说的就是这个女孩了。
“是我。”
“verygood!”艾竖起大拇指高兴地手舞足蹈,太好了,他终于又可以尝到他念念不忘的那种味道了。
对于艾先生的表扬,权悠雪也只是淡淡地笑了笑,爸爸在的时候特别以她为傲,她也没少听他表扬的话。
忽然感觉有一种审视的目光冷冷地从身上扫过,她微微有些不太舒服,这个男人冷到了骨子里,就是这看人,都会让人不自在。
对于这个热情高涨的外国老头,她倒是没有兴趣在这里和他聊下去,要不是夏米丹那个丫头,自己也不用来这儿和这个妖孽男碰面。
“如果没有什么事,那我下去了。艾先生!”看了眼慕沛安,又对着王亚烈微微一笑,她准备转身。
她补救任务完成,人,艾先生也已看到,该她退场。
看到权悠雪要走,艾连忙说:“哦,漂亮的女厨师,我还是第一次见到,