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管世敦：“账面上还有余钱没有？库房存货如何？”
高老板：“我请管库与房房师来，他们才了解。”
很快库房和管账师来了。
管世敦：“金龙，你随账房师看看账上目前的情况，浣花，你随管库去库房看看，我和高老板见见各位师傅。”
三套设备，分三间大厂房，高老板喊大家安静一下他宣布本糖厂已卖给管老板，管世敦：“我讲三点，一是糖坊照办，而且要注入资金办得更好；二是全部留用，大匠师的工薪由一两五增为二两，匠师的工资由一两增为一两五，勤杂增为六百钱，三是继续聘高老板为本坊管事，坊内大事由我儿媳妇浣花负责，我儿子是大清皇家海军南海舰队的司令官，他是朝廷命官，不可能管，希望各位支持我儿媳妇管理。”
三大间厂房内皆做了相同的讲话，回到高老板办事的房间，海金龙说道：“账房账面上只有现金一百三十三两，明天就快没有钱了。”
宋浣花：“爹，库存甘蔗只有一千二百斤成品，冰糖一百五十斤，红糖二百三十斤，漏水糖一百五十斤，结糖一百二十斤。”
管世敦：“高老板，你们每月是不是初一发工薪？”
高老板：“是月底发工薪，才发没几天。”
管世敦：“那我给你现银一万两，够不够周转？”
高老板：“目前正是甘蔗上市，制糖的高峰，要两万两才够周转，眼前的样子是我没有周转资金才造成的。”
管世敦：“我给你三万两周转，好好干！你这里有好的住房没有？”
高老板：“糖坊里没有？这里出租的卖出的皆有。”
管世敦：“浣花，我们买一栋好的院子怎么样？”
宋浣花：“爹，台南这么繁华，尚无川菜酒楼，不如在此建一座峨眉酒家，我家的吃住什么都解决了，所以暂时租个院子就可以了。”
高老板：“管老板，你要在台南建川菜饭店肯定生意好，目前就有个机会，在十字街有座酒楼要卖出，据说是老板太胖，突然喊头痛，栽在地上就死了，郎中说是脑充血，这座经营海鲜的酒楼修的也好，有七层，他们家住在顶层上，房间很豪华，据说要价很高。”
管世敦：“不怕他要价高，只要物有所值，再高我也要，走，高老板带我们去看看。”
高老板：“管老板略等一下，我通知采办进甘蔗。”
不一会，高老板就转来了，说道：“我叫他进一千两银子的甘蔗，就可用好几天了。走吧，去那座酒楼。”
走了一盏茶的功夫，便到了十字路口，该酒楼系砖木结构，木为框架，其余皆为砖砌。很结实，七成新。顶为悬山式大屋顶。两端为露天花园，正在营业。高老板打听到老板娘正在屋顶家中，随请伙计带他们上七楼屋顶，高老板看来与这家人很熟，一见面便开门见山的说道：“李夫人，我给你带了个买主来了，你的酒楼没有卖吧？”
李夫人：“谢谢高老板，没有卖，看来怕是全台湾也没有人买得起了。”
高老板：“李夫人，你太小看人了。我带来的这位便买得起，主要看你的喊价合不合理，是否物有所值。”
李夫人：“都是商场上的人，看质论价谁都知道。”
高老板：“这位是管老板，在大陆和琼州皆有庞大的产业，你先报个价，并请讲出你报价的理由。”
李夫人：“我报价十万两，第一，这房子我建成都五万两。加屋内所有的设备，应该值吧。”
管世敦：“请问李夫人，这房子是你经管修的吗？”
李夫人：“不是，是我那死去的丈夫委托人帮忙修的。他说是用了五万两。”
管世敦：“我在京师，在江宁，共建六座这样的大酒楼。也是砖木结构，每栋只花两万两左右。你已用了三年，只七成新。只值一万四千两，饭馆的家具主要是厨房用具和桌凳，一层要不了一千两，就以一千两计，也才六千两，折旧为四千二百两，加上你这楼房中的设备，总计二万二千两，你喊十万两没有根据的呦。”
李夫人：“我这么好的位置，也值钱呀。”
管世敦：“经营饭馆主要是菜品，菜品好，位置再差也会有人，菜品不好，就算你在这十字街口，生意照样不好，所谓酒香不怕巷子深，就是这个道理，现在正是吃饭时，你的顾客并不很多，在台南城，要出卖酒店的有三家，有的位置是不错，如果夫人拿不出一个双方都能接受的报价，我们只好走第二家了。”
李夫人：“我降一半五万两。”
管世敦：“我也增加一半三万两。”
高老板：“我说呀各加上一万，四万两成交。”
李夫人：“四万两就四万两，我亏得真大了。”
管世敦：“浣花，你喜欢这地方不？喜欢爹就付钱了。”
浣花：“喜欢！”
管世敦：“请高老板写买卖契约，做中人。”
说完拿出四万两银票递给李夫人。
高老板在下面账房写好一式两份契约，双方签字盖章，高老板在中人处签上了自己的名字。
管世敦：“李夫人，请你通知酒店各个部门的负责人来一趟，宣布易主的事。”
一会儿李夫人叫来主厨、账房师，大堂管事，李夫人说道：“我能力有限，年岁已大，现酒店已卖给管老板，管老板是经营多个酒店的大老板，希望大家继续为管老板效劳。”
说完便拿着自己简单的行李走了。
管世敦：“从今天起，大家都为我做事了，我的原则是全部留用，这个店目前生意一般，主要是没有特色，就不能取得顾客的喜欢，这个酒店以后归我儿媳浣花来管，希望各位听从她的管理。”
你们三位各自介绍一下。
主厨：“我叫林承志，我善烹海鲜。”
管世敦：“你们厨师里面，除了海鲜，还有能制作其他风味菜品的有没有？”
林承志：“没有了。”
大堂管事：“我叫刘又樵，负责大堂管理，下有八名负责传菜，招待顾客，此楼一二楼为普通间，三楼为员工住房，四五楼为贵宾间。”
账房师：“我是算账的账房师，叫陈国财，目前账面上已基本空空，库房存货也不多，由于原材料不丰富，不少菜品做不出来，影响营业，所以生意就这么耗起。”
管世敦：“你们采办来了没有，请主厨去叫一趟。”一会儿采办来了，管世敦：“你是不是最近有些清闲，采办的任务不重，你介绍一下自己，再回答我的问题。”
采办：“我姓王，名登科，由于老板不拿钱，账房也开不出钱，我拿什么进货，当然就清闲了。”
管世敦：“陈账房师，维持日常开销应多少钱？”
账房师：“生意好时，一天至少二十两。生意一般时都要十五两，老板平时把每天开支的钱准时给我。我做了账后又给采办，采办买回来后又在我这儿报账。多退少补，我有几两银子的机动经费。”
管世敦：“你们老板也太小气了。”
账房师：“这是老板娘的做派，老板在世时不是这样的，可能她考虑要卖店子吧。”
管世敦：“陈账房师，我先给你一百两，让采办把该买的买齐，把生意好好做起来，再不能像目前这样了，我们显然还要回去。比如我儿媳妇要回家搬东西，才能来住在这里，我们走了后请高老板费心照顾一下，工资双倍。”
高老板：“可以！”
管世敦拿出一百两给账房师，说道：
“你们可以干你们自己的事了。”
他们三人离开后，管世敦：“高老板，你可仔细观察一下，现在资金充足了，原材料买的回来了。生意又如何？”
高老板：“好的！”
管世敦：“高老板，我回去后，将陆续派四百人来学习制糖，以便内江和资中开制糖作坊。这里的制糖作坊，请高老板考虑一下如何扩大规模，至少在台湾排的上前几名。”
高老板：“我将与十几个大匠师商量一下。”
管世敦：“你们仔细看看这栋楼的房子情况。看是否需要维修。”
整个楼的面阔十一间，中为门廊。第七楼只有中间七间，上为歇山顶。盖的玻璃瓦，为七间卧室，家具齐全，两头各为两间房面积的露台，做到假山水池、花台，种有梅花、海棠、石榴、桂花、柑桔、柚子，皆栽在青花花缸里，很有情趣，也有休息的桌凳，这特别使浣花感兴趣。三楼为员工匠师住宿地，底楼左四间为厨房，一间库房，右为餐室，二、四、五层为餐室。
大家转到外边，屋后还有一片空地，种着菜。
管世敦：“这种布局大糟糕，以后一定要调整过。”
大家在这里以普通顾客身份吃了顿饭，并付了钱，大家感到太一般。
管世敦：“海金龙，船到澎湖的虎井屿，看走多长时间，然后送我去厦门，你们就回镇南湾。”
海金龙：“爹想迁舰队于虎井屿？”
管世敦：“先看了再说。”
战舰一个半时辰便到了虎井屿，他与最大的湖西岛之间有一个宽约三里的水湾。
管世敦：“金龙，这里停你的战舰行不行？”
海金龙：“这是一座很好的军港，四面有岛遮着，再大的风都不怕。”
管世敦：“我将给你妈说，把南海舰队的基地搬到这里，浣花在台南，孩子进学也有地方，你回家也方便，免得在那里前不着村，后不着店。浣花说的搞游览的事，牵扯人力太多，暂缓一下，浣花先把糖坊与酒店经营好再说。”
海金龙、宋浣花：“我们听爹的。”
管世敦：“走，去三亚，把好的地盘占着。”
驱逐舰经过三天回到镇南湾。
管世敦：“舰队只留一艘驱逐舰和三艘战列舰警卫南海，其它迁虎井屿，镇南湾这么大沿湾内可建几千栋避暑小楼，原有的房子加以改造，着为第二座避寒山庄，招来住户。这件事，找胡大人协助，原有的在入冬前改好，以便接待人，新修的马上动工。
浣花：“是，我在台南安顿好后立即做这件事。”
管世敦：“明天就去三亚占地。”
翌日晨，驱逐舰南下三亚，下午未时末到达，只见三亚只有一些渔民和渔村，并无城市痕迹，只在距海边六里处有个小集镇，在镇中也只见着些渔民。
他们回到海边寻找他们需要的地方，海金龙人高，老远便看见有几块大石头，有十来个人围在前边在看什么，海金龙说：“走，我们也去看看。”
他们三人走近一看，原来他们在看上面刻的四个字“琼州南极”
管世敦：“啊，原来这里是大清大陆最南端的地方了！”
宋浣花：“原来不是天涯海角。”
管世敦：“我在广州吃饭时听一商人讲，南海夏天经常吹大风，有时房子可能卷到天上。我们情况不熟，要想法找人问一下再说。”
海金龙：“爹。你看那边有个老渔翁在补渔网，我们去问问他。”
管世敦：“要得！”
三人向老渔翁走去。
“大叔。在补渔网呀？”管世敦问道。
老渔翁：“网挂在礁石上，破了个洞，只好补一下。”
管世敦：“大叔是三亚这一带人吗？”
老渔翁：“祖祖辈辈都在此打渔，当然是本地人。”
管世敦：“大叔不是住在渔船上吧？听说夏天常起狂风，海浪大得很。”
老渔翁：“谁住在这里，等着风把人吹到海底喂鱼呀，都住在崖县那边。你看这附近有住户吗？站在大石边的人都是住在崖县的游人，天涯海角在崖县。”
管世敦：“打搅大叔了，告辞！”
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