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绯沙子经过绘里奈的提醒,立刻明白过来,还没有离去的考生也发出了惊叹。
“原来是这样,我怎么没想到呢?”
“如果提前知道有这种方法入味,我也绝不会被淘汰。”
“可恶,他真是一个学徒吗?一个远月学园的正式学生也不过如此吧?”
考试结束的考生纷纷议论郑轲是麻婆豆腐中使用的方法。
用沸盐水浸泡豆腐来去除豆腥并没有什么奇特的地方,但很少人会想到将豆腐与绞肉的咸味中和。
“除此之外,这道菜里还加了豆瓣,但是他却将豆瓣中的豆腥也除去了,我想知道你是怎么做到的。”绘里奈将目光盯在了郑轲的身上。
(竟然还有绘里奈小姐不知道的方法?)
新户绯沙子惊讶的郑轲,没想到这个吊儿郎当的混蛋竟然在料理上有自己的天赋。
郑轲眨了眨眼睛,一脸懵逼样。说实话,他真不知道其中的原因,他只是按照“美食系统”给出的食谱和步骤来制作料理,其中的原理并没有想清楚。就在这时,大脑中再次响起了系统的声音。郑轲只能根据这个声音来回答绘里奈的问题:“方法其实很简单,一个字,炒。”
“炒?”
夏培尔皱起眉头,脸上写满了疑惑。他研究的大多是西方料理,对于东方,特别是华夏料理鲜有涉猎,所以并不太明白郑轲是什么意思。
“没错,就是炒。将剁碎的豆腐放入油锅中翻炒,直至炒出红油,这时候的豆瓣就没有了豆腥味,再将豆腐放入锅里去煮,加入芡汁勾芡两次,这样能让调味附着在豆腐上。”郑轲按着系统的声音说道。
“还有麻料……这是什么麻料,让我的舌头真的……酥麻,但又激起了我的味觉。我吃过的麻婆豆腐都没有这种佐料。”夏培尔问道。
“是花椒。日本的麻婆豆腐少辣多甜,很少有用到花椒。只是,他的花椒粉比市面买到的花椒粉麻味更足,而且在花椒粉中也有轻微的苦味。”绘里奈解释说。
“苦味,有吗?”大门立刻又吃了一口麻婆豆腐,仔细品味,果然在麻辣中又有一种十分微弱的苦味。
郑轲目瞪口呆地看着绘里奈,没想到这个女人的味觉这么敏感,竟然察觉了他在花椒中加入了其他的佐料,而且分量还相当地少,这难道就是“神之舌”?
绘里奈看到郑轲目不转睛的看着自己,脸上微红,想起不久前在洗手间发生的那一幕,立刻又怒火中烧,俏脸转到了别处。
(这个混蛋,竟然做出这样一道料理……真是可恶!)
绘里奈钻进拳头,恨不得立刻将郑轲撕成碎屑。
“咳咳……”郑轲也发现绘里奈的不自然,一边用咳嗽遮掩自己的尴尬,一边解释,“为了保证花椒的味道,我并没有使用市场上卖的花椒粉,而是用微波炉加热之后,自己加工制作的花椒。为了增强花椒的味道,我又在里面加入了一部分青花椒,你说的微苦感应该就是来自于青花椒。”
“一道麻婆豆腐竟然有这么多细节?”
“又涨知识了,唉,如果在考试之前就知道这些该有多好?”
“不过,你看到没,金色的肉末和绿色的葱花相互映照,搭配在豆腐的旁边,哎呀,我真的受不了了。”
“想吃,回去自己做。我就不信,我做不出这样的料理。”
学生们小声议论,但郑轲的心却已经提到了嗓子眼,从始至终,他的视线就没有离开过绘里奈,因为他知道,相比于大门和夏培尔,绘里奈的意见才是最重要的,毕竟她身后站的是远月学园的总帅——“食之魔王”薙切仙左卫门。
大门、夏培尔以及绘里奈相互交流意见,彼此之间竟然发生了争执,声音也渐渐大了起来。
“总之,根据这道菜的火候略老,而且并没有在视觉上给人造成冲击,它给我的感觉甚至比不上那盘垃圾菠菜豆腐,我绝不承认这样的料理能够合格。”绘里奈双臂交叉放在胸前,斩钉截铁地说道。
“反对,这道菜让我感受到了华夏料理的厚重,即使是像麻婆豆腐这样的传统料理也能让人眼前一亮,不,这种美味足以与其他顶级料理相媲美。”大门大声吼道。
“那你心中的顶级料理也太低廉了。”绘里奈对大门的回答嗤之以鼻。
“你……”大门立刻从作为站起,双手排在桌子上。
“怎么?不满意吗?”绘里奈抬起头,蔑视地看着比自己还要高上一头的大门,反问道。
坐在中间的夏培尔实在看不下去,轻敲着桌子说道:“够了,都安静。不要让别人看笑话,你们这样会是什么样子?”
“老师,你说他及格还是不及格?”大门和绘里奈异口同声的说道。
夏培尔一下子成为了所有人的焦点,这一批考生中,是否有人能够有插班生成功考上远月学园,就看郑轲能否得到夏培尔这一票。
这一刻,空气仿佛都被凝结,郑轲真挚能听到自己的心脏在扑通乱跳。而夏培尔本人也陷入了沉思,仔细品味着“麻婆豆腐”这道料理。
麻婆豆腐的麻辣还滞留在口中,细腻顺滑却又不松弛的豆腐同样让人难以忘却。这样的料理足以进入远月学园。
“待定。等我回去之后再做判断。”
绘里奈和大门的脸色全部一沉,夏培尔这句话相当于活了稀泥,暂时将郑轲的成绩搁置下来。所以,两个人都不满意夏培尔给的答复,刚要继续追问,但两人彼此之间相互看了一眼,又气愤地转过了头去,都想着等到没人的时候,再找夏培尔老师说一下这件事。
郑轲本以为自己能够凭借“麻婆豆腐”考上远月学园,但现在看来,能否考入学院还不一定,难免有些丧气。而这一切的始作俑者薙切绘里奈则狠狠地瞪了郑轲一眼。
其他考生同样沮丧,一百多人如果连一个人都考不进去,那么他们这一批人的脸上也没有光彩。
但是,考试就是考试,尤其是远月学园的考试,没有任何一名考生可以拂逆主考老师的意见。
唯一的收获或许就是真田在吃过“麻婆豆腐”之后,选择认输吧?但如果郑轲考不上远月学园,即使他赢了这场赌约,似乎也没什么用。
面对这样的结果,郑轲只能耸了耸肩,无奈地露出了苦笑。
第7话面馆
在考完之后,郑轲回到了平长面馆。
柏原平长年纪已经将近七十,无子,平长面馆就是他们全部依靠。
在郑轲考试回来后,他和妻子柏原阳子没有和郑轲谈及考试的事情。因为在他们眼中,远月学园是一个无比神圣的地方,他们从来都没抱有希望郑轲能考上这所学校。即使郑轲的料理水平远远超过他们。
然而对于郑轲来说,这次的“远月学园之旅”让他收获颇丰,而且,他也知道了“美食系统”里的菜单作用。
郑轲每一次升级,菜单也会随之发生变化,比如现在郑轲所能使用的一些菜单料理会有buff加成。简单来说就是如果他做的是菜单上的料理,做好之后,这道料理的完成度要比本身的等级上升一个档次。
在插班生入学考试的时候,郑轲做的“麻婆豆腐”事实上已经达到了F级料理的水准。只是因为本上能力的不足,所以在细节和火候方面还略有欠缺。
当然,系统的菜谱菜单的一个大缺点是菜谱的数量有一点的限制,而且数量并不会随着等级的提升而增多。
郑轲觉得这个限制很恶心,但毕竟是免费赠送的,也不能奢求太多。
日子依旧像往常一样度过,郑轲在将近7点的时候,将面馆的门打开,然后,拿起扫帚准备打扫卫生。这时,一辆黑色轿车突然停靠在面馆的门前,从车里下来三个人,西装革履。
“打扰了,你们也刚刚快点吧?”为首的中年人笑嘻嘻的说道。
“是啊,三位吃些什么?”郑轲笑着问道。
“我们不吃东西,我们是来找人。嗯,就是这里的那对老夫妇。你是他们的儿子吗?”
男人的脸上有一道刀疤,三月份却穿着一件花衬衫,最上面解开了两个扣子,露出了金灿灿的金条。
“我不是,我是华夏人,在这里打工。”
“那还是让那一对老夫妇出来吧,我们要谈的事情很重要。”
很重要?
郑轲心中一动,如果事情很重要,老夫妇肯定会和他说道,但远月学园的入学考试已经结束有一周了,但这么长时间,他都没听柏原夫妇提起过这件事。
就在郑轲感到疑惑的时候,在他的身后传来了柏原平长的声音。
“你滚!我说过多少次,我们这个店是不会关门的!”
郑轲回头,却看到柏原平长正气呼呼地看着说话的中年人。
“大叔,别这么说嘛,你这样的小店铺真的没有存在的必要,依靠原料的低廉而压低价格,这样做很不地道。”穿着花衬衫中年人笑嘻嘻的说。
“是你们贪心太重吧?一碗普通的炒面就要800日元,这样的价格有人去才怪呢!”柏原平长咬着牙齿,眼睛里充满了斗志。
“你们两位老人家,享受天伦之乐不好吗?明明这么大一把年纪,还要操劳,真是不知道享福啊。我给你们一笔钱,你们立刻关门,怎么样?大叔,希望你再考虑一下。”
中年人从兜里掏出一张名片,放在桌子上。
“大叔,请您今天再考虑一下,如果想通了,就和我打个电话。记住,只有今天哦。”
“实话告诉你,哪怕我死,也不会将这个面馆也不会关门!我死了,还有郑轲接替我。”
(我?)
郑轲不知道柏原平长是不是气糊涂了,竟然把自己也说了上去。不过,郑轲还有自知之明,柏原平长肯定是随便说说而已。
“既然大叔你冥顽不化,也别怪我不没提醒你,明天我老板就会来,如果被他认定你这家店没有办法做出美味的料理,他可能会用一些强硬手段,至于是什么手段,明天您就知道了。”
中年人的双眼冒出两道寒光,虽然脸上已然带着笑容,但看到的人脸上都感到一丝寒意。
“等等,你是说只要我们能做出美味料理,你就能住手,是吧?”一直默不作声的郑轲突然开口说道。
中年人一愣,看着站在柏原平长身边的郑轲,“是啊。你不会以为你自己能做出什么美味的料理吧?小朋友,你拿过菜刀吗?你知道什么是美味吗?一个面馆的学徒,竟然对我说出这样的话,真是太可笑了。”
中年人两侧的黑衣保镖也露出了轻蔑的笑容,对于一个十五六岁的少年而言,最多也就是煮煮泡面。
“这些就不用你管了。我只问你,刚刚说的话,你做得了主吗?”郑轲问道。
“这是我老板亲口说的,你觉得呢?不过,我老板也说了,他只想吃面。”中年人笑嘻嘻地说到,在最后时刻,又增加了一个附属条件。
面食与其他料理相比太过单一,而且因为是面条作为材料,所以它极容易填饱肚