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超级美食帝国-第355章

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  “好神奇的食器,我到现在还没有一个锅类的食器,看来今后得琢磨琢磨弄一个才行。”秦羽心中暗暗嘀咕,心态没有受到任何影响,因为霍青鱼提出那个要求的时候他就什么都想到了。
  不就是不用食器吗?他堂堂药王就赢不了了吗?对方有食器又如何?
  药王有药,而且药量十足!
  (PS:没错,我们药量十足!!!)(未完待续。)
  章六百五十三:美味三不沾
  是药力十足的时候了!
  面对霍青岚的青玉双鹿,秦羽丝毫不惧没有受到任何影响,右手掂锅隔空在烈焰石上轻轻晃动,通过绝对温感和熟练的技艺,保证锅的每个部位受热均匀。
  左手抄起圆形炒勺舀了小半勺生油淋入锅中,通过右手手腕转动炒锅,让生油均匀将锅浇开,这样做的道理很简单,形成油膜不粘锅,美食大陆的锅子可没有细致的涂层。
  待确认锅子已经完全浇开后,秦羽直接将打好的混合蛋液倒入锅中。
  看到这一幕所有人都有种我要吐血吐死你的冲动,甚至连评审都直瞪眼珠子,开什么玩笑,如此重要的比赛你炒鸡蛋?而且是炒混合了水淀粉以及白糖的鸡蛋?自己作死也不带这样的吧?
  然而,下一幕却出乎了所有人的预料,秦羽全身迸发出类似巨灵手的磅礴气势,双眸如烧烈焰腾腾,左臂肌肉陡然鼓起,并没有如人们预想的那样翻炒,而是将炒勺哆的一声怼进锅中,骤然发力用炒勺的底部快速搅拌起来。
  “这……”全场观众、各大食院选手和评审顷刻间统统傻眼,完全没想到秦羽竟然会这样做。
  搅?为什么是搅?热锅热油炒勺鸡蛋,难道不是炒鸡蛋吗?
  等等,用搅来形容貌似也不完全准确,因为秦羽用的是炒勺底部,也就是勺背,并没有将混合液搅烂,通过慑形投影珠可以看到,锅里的混合在正随着秦羽的动作而渐渐变得粘稠,贴着锅底甩甩甩转转转却丝毫没有破碎的迹象。
  而且蛋液的色泽正随着搅拌变得愈发金黄闪亮,在油光和晨光的作用下,令人感觉就好像是一块融化了的黄金。
  “这是什么做法?”姜王忍不住站了起来,扶着桌子上身前倾似乎想看的更仔细些。
  “这种做法老夫闻所未闻,不过以老夫多年的经验看来,绝对没有表面上那么简单。”陆臻道。
  李长天颔首道:“说的是,秦羽他看似只是普通的搅拌,但实际上对手速、力道和方向都控制的妙到颠毫,我敢说其中任何一项稍有不对,这道美食就会立刻毁于一旦。”
  “我敢断言,这道美食的难度其实是极高的,普通大食即便模仿也很难成功,要么粘锅要么稀烂,无论力道还是火候控制不好都必败无疑。”李长歌明眸闪烁着睿智的光芒,从普通的表面一眼就看到了这道菜的技术核心。
  一只没怎么开口的牛婆婆点点头微笑道:“你们说的很好,这道美食看似普通实则神奇,对大食的技艺考验极高,而且更重要的是,老身牙口不好,这道美食肯定很适合老身。”
  5号圆台,子午食院众人也都对秦羽的烹饪方法感到好奇不解,龙魅儿忍不住掏出食气手机,将焦距拉至最近,仔细观察秦羽的搅拌手法,越看越觉得有意思有门道。
  场中,霍青鱼见秦羽一瞬间就吸走了全场目光,她看不清秦羽锅里是什么,于是她只能咬紧牙关一边努力催动青玉双鹿加速熬制,一边紧盯着秦羽,想在速度上也超过秦羽。
  对面秦羽却完全没有心思杂念,这个搅拌的过程是非常需要严格小心地,稍有不慎就会前功尽弃,他学得这道美食的烹饪方法后实际应用的次数并不多,所以必须全神贯注集中精力不能有丝毫分心,否则子午食院就会因为他的失败而惨遭淘汰。
  都已经走到这里了,怎么能轻易被淘汰呢?不能,绝对不能,坚决不能!
  一边淋油一边炒搅,时间一分一秒过去,秦羽的手零点一秒都没有停下来,如此高强度掂锅搅拌,换成普通人根本受不了,即便各大食院的大食看的都觉得手酸,愈发觉得这道菜可能真的蕴含玄机。
  足足过了将近十分钟,炒搅上千次,直到变成似糕非糕似粥非粥的完美黏胶装流质,颜色变得金黄闪亮,秦羽才猛然将锅子朝空中一甩,锅子没有脱离而出,一块圆形的金黄美食旋转着精准落入洁白的磁盘之中,飞旋的过程中抖动清晰可见,却丝毫没有散开,由此可见弹力十足。
  “完成!”秦羽长出口气,放下锅子和炒勺,甩了甩有些酸痛的手臂,在盘子边缘点缀几颗鲜艳的红樱桃,盖上封盖端着托盘直接转身朝评审台走去。
  所有人都呆呆看着秦羽的背影,秦羽明明开场大了不少时间的盹,最终却是第一个做完的,其速度之快让人大跌眼镜。
  “我也完成了!”霍青鱼的声音紧接着响了起来,也将自己的作品装盘封盖,端起托盘赌气似的紧追秦羽步伐朝评审台走去。
  众人这才将目光转回霍青鱼,刚刚都在看秦羽,竟然将堂堂霍圣的亲孙女给忘记了,以至于错过了熬制高汤后的所有烹饪过程,只能看到灶台上留下了一个还热着的方形煎锅,煎锅里还在吱吱啵啵冒着香气。
  至于青玉双鹿已经不见了,原本熬煮的位置有个小瓷盆,里面是一大堆白色的渣渣,根本看不出形状,这些其实都是熬制高汤的食材,经过青玉双鹿压榨菁华后全都失去了本来面目,没有一丝一毫滋味留下。
  “哦,你也蛮快的嘛。”秦羽停下脚步等霍青鱼。
  “呵呵,本小姐怎么可能比你慢?”霍青鱼微微抬起下巴尽显骄傲。
  “你这么有把握胜过我?”秦羽笑问。
  “如果使用食器我还赢不了你,本小姐就去跳湖!”霍青鱼再次提起跳湖这件事,对上次龙魅儿差点将她扔进湖里这件事依然耿耿于怀。
  “好,那我们拭目以待。”秦羽也不辩驳,更不说什么你输定了的话,与霍青鱼并肩顺着狭窄的悬梁索道走到评审席前,将托盘放在评审桌上,余光同时瞄向对方碰撞出激烈的电光。
  “诸位,已经有两位选手完成烹饪,现在我数三二一,请双方同时揭开封盖,让我们一同见证谁才是赢家。”阡陌声震全场立刻开始倒数,“三,二,一!”
  秦羽和霍青鱼同时揭开封盖,随着香气热气和璀璨的食气之光,两道截然不同的美食终于呈现在众人面前。(未完待续。)
  章六百五十四:厚烧银纹蛋
  刚刚解开封盖食气之光就已然爆发,璀璨的食气之光如同两颗突然点亮的小太阳,顷刻间将九位评审吞没,从周围的看台看去,已经看不到九位评审的身影,慑形投影珠也受到了极大影响,下方数十万普通观众只能看到一个闪烁模糊的巨大光团。
  “我的天,这么耀眼的光芒,得有多少食气呐!”
  “小小鸡蛋都能做出这么耀眼的食气,真不愧是食院精英。”
  “这可不是普通鸡蛋,刚才不是说了吗?这是玉冠……那什么的鸡蛋,总而言之非常非常珍贵,再加上食院精英的厨艺,做出食气不是很正常吗?”
  “俺只知道一定很好吃,可惜俺吃不到也吃不起……”
  “唉,下辈子投胎一定要成为大食吃遍世间美食。”
  赛场中,慕容雪一边烹饪一边转头看向评审台,虽然两团光芒混在一起看不出谁的更炽烈些,但她永远相信秦羽,无论结果如何,秦羽在她心目中都是最强的。
  评审席,爆发的食气之光终于缓缓收束,凝聚成两根齐头并进向上升,同时九位评审也真正看清了盘中美食的样子。
  秦羽盘中,美食呈现圆形饼状,色泽金黄透亮,在食气之光的照耀下闪闪发光,似糕而非糕,似粥而非粥,由于食气之光的波动,表面竟然像果冻一样在轻轻晃动,张力饱(满)光(滑)均匀,不流不散没有任何疙瘩瑕疵,有油却不出油,有水却不汪水,水油鸡蛋淀粉完美融合,成为了一个整体,再加上那散发出的清甜香气,大清早的当真催人馋涎。
  霍青鱼盘中则是一条椭圆柱体,色泽同样金黄闪耀,采用煎的烹饪方法,表面却几乎没有焦黄痕迹,由此可见火候控制的是多么均匀。
  随着食气之光的上升,表面突然均匀出现八条裂缝,裂缝中同时迸发出滚烫的白气和光芒,嗤嗤连声相互之间在蒸汽的作用下竟然自动分裂错开,形成斜向交错据此形状排列在盘中。
  那迸出的滚烫热气,全都蕴含了青玉双鹿熬煮出的最上等高汤的无上鲜美,袅袅升起钻入九位评审鼻孔之中,刺激着清晨起床尚未得到满足的食欲,让九位评审同时咽口水,尤其馋嘴的姜王更是双眼放光,在食灵异象垂涎三尺的作用下口水几乎要流出来,在食灵异象食指大动的异象作用下,两只手的食指差点抽筋根本停不下来。
  根本停不下来,没错,根本停不下来,两道美食被放大呈现在全场数十万人面前,虽然闻不到香气,但别忘了吃货是可以脑补的,脑补香气再加上食气之光和美食外观的视觉刺激,几乎所有人都开始流口水。
  “买早餐嘞,刚出锅的豆浆油条鸡蛋卷嘞,热腾腾的豆腐脑嘞,咸甜辣口味齐全嘞……”
  “没吃早餐的看过来喔,和记早餐绝对味美价廉,边看边吃乐趣无穷喔!”
  “包砸,刚出笼热腾腾的新鲜肉包扎,鲜肉、酱肉、牛肉、香菇、鸡蛋韭菜应有尽有哩,还等什么,快来吃早餐边吃边看哩!”
  吆喝声适时响起,有心的商家早已推着木车赶了过来,看比赛是一方面,另一方面则可以借比赛的东风发波小财,眼下这种时候人多饭少狼多肉少,即便涨涨价也没有人会抱怨,照样能够供不应求。
  事实也果然如此,听到各处响起的吆喝声,闻到故意被扇扇子飘来飘去的香味后,没吃早餐饥肠辘辘的人们瞬间馋虫暴走饿的发疯,你推我搡疯了似的朝早餐摊位跑去,幸好有官方卫兵维持秩序,否则非发生严重踩踏事件不可。
  且不谈下方陷入混乱的扎堆景象,评审席九位评审反正是饿了,食尊食帝也是人,也是需要吃饭的,没吃早饭面对美食怎么可能不饿呢?再说大食即大吃货,食尊食帝更是超级大吃货,爆发出如此炽烈食气的上等美食摆在眼前,不吃简直对不起国家人民天地宇宙。
  两道美食食气之光齐头并进,同时掠过三寸界线晋升佳品,获得异象心旷神怡,接着四寸、四寸半、五寸……
  就好像两只狂飙冲天的蛟龙,相互间你追我赶寸步不让,咆哮长吟怒吼冲天,又气同样的气势和速度冲过了六寸大关,同时蜕变为珍品美食,获得异象裂衣卸甲。
  然而,食气之光就止步如此了吗?
  当然不,两条食气之光组成的怒龙依然在咆哮冲腾,虽然速度慢了下来,但缠斗比拼从未停止过!
  六寸二、六寸五、六寸八……
  七寸!
  两道美食冲过六寸后,又同时冲过了七寸,别看只提升了一寸,这一寸的难度和价值都比之前六寸加起来还要高十倍!
  然而,好吧然而又来刷存在感了,食气之光还是没有停下,还在继续往上升。
  看到这一幕不光边吃边看的观众震惊了,各大食院的选手们也
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